Ingredientes para preparar Torta de coco y sambayon
• 100 grs de Manteca
• 100 grs de Azúcar
• 4 Huevos
• 100 grs de Coco
• 100 grs de Harina
• 2 Cucharaditas de polvo para hornear
• 1 Vaso de Leche
• 4 Cucharadas de mermelada de ciruelas o frambuesas
• Azúcar para espolvorear
Cómo se prepara Torta de coco y sambayón
Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. Agregar la yemas de a una por vez batiendo bien después de cada adición.
Agregar el coco mezclado con la harina y el polvo para hornear, alternando con la leche.
Unir todo e incorporar por último las claras batidas a nieve.
Enmantecar el molde, verter la mitad del batido, cubrir con la mermelada, poner el resto de la preparación, espolvorear con abundante azúcar y hornear 35 minutos.
Servir tibia, salseada con sambayón.
Porciones
_8 Personas
Costo
_Medio
Tiempo de preparación
_50 Minutos
Dificultad
_Normal
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