ZAPALLITOS RELLENOS CON RICOTTA Y QUESO
Ingredientes
* 2 zapallitos
*100 grs de ricota descremada *100 grs de queso magro o bajas calorías
* 1 huevo
* 1 cucharada de salvado de avena
*1 cucharada de pimentón Spray vegetal
Preparación
Cortar los zapallitos por la mitad, ahuécalos con una cucharita, picar la pulpa y mezclarla con la ricota descremada,
el huevo,y el queso cortado en cubitos.
Condimentar, rellenar los zapallitos, espolvorear con el pan rallado y el pimentón.
Calentar en el horno hasta que los zapallitos estén tiernos y cocidos.
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