Colombia es un país lleno de color, tradición y comida deliciosa. Siempre que pienso en platillos colombianos se me vienen a la mente recuerdos de mi niñez. Cada mañana me despertaba con el aroma de una arepa recién hecha y un chocolate caliente. Hace años que no voy a Medellín, pero sigo extrañando el jugo de maracuyá que hacía mi tía para mimarme. Colombia es un país con muchas delicias para ofrecer.
Disfruta un pedacito de mi querido país con estas increíbles recetas de cocina colombiana :
- Ajiaco: Llena de hogar con el delicioso aroma de este caldo de pollo y papas. Es ideal para deleitar a la familia. Ver receta.
- Calentado: Esta receta data de los tiempos colombinos en Colombia. Es una solución ideal para aprovechar las sobras. Ver receta.
- Bandeja Paisa: Esta tradicional receta ofrece un poco de todo con porciones generosas y diversos ingredientes. ¡Satisfará tu apetito! Ver receta.
- Ají Colombiano: Un clásico en los libros de recetas colombianas. Perfecta para acompañar empanadas, patacones, arepas y carnes asadas. Ver receta.
- Arepas con Huevos Pericos: Dale un toque Colombiano a tu desayuno con esta espectacular combinación de huevos y arepas. Ver receta.
- Frijoles Colombianos: Sin duda, uno de mis platos favoritos. Suele servirse con tocino, pero puedes agregarle lo que más te guste. Ver receta.
- Arroz con Chipi Chipi: La costa de Colombia nos regala esta delicia que celebra el contacto con la naturaleza y la popularidad de los mariscos en la zona. Ver receta.
- Arroz con Pollo Colombiano: Todos los países latinos tienen su propia versión de este plato, pero este es mi favorito. Ver receta.
- Arroz Atollado Colombiano: Este sencillo plato es un gran exponente de la cocina colombiana. Es fácil de hacer y perfecto para alimentar a un batallón. Ver receta.
- Papas Rellenas Colombianas: Sirve esta delicia acompañada con ají y tendrás el entremés ideal para deleitar a toda tu familia. Ver receta.
